【伏姫さんが焼きコラボ！】野菜セット×さんが焼きセット！！ ※Mサイズ 南房総市のさんが焼き専門店「青倉商店」さんの商品と新鮮な当農園の野菜を使った「うまみ」野菜セットをご用意しました。 新鮮な魚を味噌や薬味と叩いた、房総半島の郷土料理「なめろう」 そして、それを焼き上げた「さんが焼き」 なめろうの旨みと香りをそのままに外は香ばしく中はふんわり焼き、海の恵みを凝縮した野菜との相性が抜群な逸品です。 ○栽培・生産のこだわり 化学農薬や化学肥料は使わずに栽培しております、また有機肥料に含まれる窒素量を毎年少しずつ減らして栽培しております(2026年現在基準施肥量の3割減) 〇産地の特徴 房総半島の新鮮な魚を現地で保存料や添加物を使わず調理。そして「うまみ」を最大限引き出す青倉商店さん独自の製法で加工したさんが焼き料理と千葉県船橋市で当日収穫した新鮮な野菜とのセットです。 〇伏姫さんが焼き商品について ①伏せ姫さんが焼き（鯵）×2 房総半島の郷土料理「なめろう」を香ばしく焼き上げた、鯵のさんが焼きです。 鯵の旨味と味噌のコク、大葉の香りがしっかり感じられ、みずみずしい野菜と合わせることで、お互いの風味がより引き立ちます。 太陽の恵みをたっぷり浴びた夏野菜の瑞々しさや、冬の寒さに当たって甘みと旨味を蓄えた大根・かぶとの相性は抜群。 季節ごとの野菜の味わいを、魚の旨味がやさしく支え、素材そのものの美味しさをより深く楽しめます。 ②伏せ姫さんが焼き（鰯）×2 鰯ならではの濃厚な旨味としっかりとした味わいが特徴で、鯵とはまた違った奥深い美味しさを楽しめます。 冬の小松菜やほうれん草のような風味の強い葉物野菜や、夏の万願寺とうがらし・ピーマンなど、力強い味わいを持つ野菜との相性は抜群です。 ③青唐さんが味噌（鯵）×1 鯵の旨味に、青唐辛子の爽やかな辛味を合わせた逸品です。 辛味だけでなく、魚の旨味と味噌のコクがあるため、野菜の甘みを引き立てます。 きゅうりや大根などの生野菜に添えるだけでも美味しく、焼いたナスやピーマンに合わせると、野菜の甘みとのコントラストが際立ちます。 温野菜に少し添えるだけでも味がまとまり、野菜セットを最後まで楽しめます。 #野菜セットについて 春秋は冬場は寒さに当たった甘く味の締まった根菜類や青菜をメインに。夏は果菜類がメインとなります(種類が少ない場合は一袋を大盛りにしています) 〇配送について 配送日時につきましては、天候や生育状況により前後する場合がございます、その際は事前にご連絡差し上げます ※さんが焼き商品は到着時に解凍されておりますが再冷凍にて保存可能です。(4〜6ヶ月目安)